Berbahagialah orang yang tidak sukses, selama mereka tidak punya beban. Bagi yang memberhalakan kesuksesan, tapi gagal, boleh ditunggu di lapangan parkir: siapa tahu meloncat dari lantai 20. -Seno Gumira Ajidarma-
Tergila-gila Segarnya Es Jeruk Kelapa Hijau
Berpuasa selama 13 jam lebih di negara tropis seperti Indonesia merupakan sebuah tantangan tersendiri.
Apalagi jika bulan puasa jatuh pada musim kemarau seperti sekarang. Udara yang panas seringkali membuat tenggorokan kering dan haus. Saat waktu berbuka puasa tiba, hal yang paling dicari tentu saja minuman yang dingin menyegarkan. Penjual takjil yang menjual aneka minuman dingin di jalanan biasanya langsung diserbu menjelang waktu berbuka.
Tapi, tidak semua kesegaran yang ditawarkan minuman tersebut baik untuk tubuh kamu. Ada baiknya kamu menyiapkan sendiri minuman segar yang dapat dipastikan kesehatannya. Tidak perlu bingung mencari ide karena Indonesia sebenarnya sangat kaya dengan aneka minuman lokal yang nikmat nan menyehatkan.
Nah, di antara beragam pilihan tersebut, salah satu tawaran saya adalah membuat sendiri es jeruk kelapa yang menyegarkan dahaga. Minuman satu ini juga cocok sekali direguk saat bulan puasa karena kandungan vitamin, protein dan mineralnya yang lengkap. Asyiknya lagi, minuman satu ini mudah kamu buat sendiri di rumah.
Sebelum saya ceritakan cara membuat minuman enak satu ini, kamu perlu lebih dulu tahu mengapa es jeruk kelapa baik diminum saat puasa. Berikut ini ulasannya:
Kelapa Hijau
Salah satu bahan utama minuman ini adalah kelapa. Sebenarnya, sudah jadi kebiasaan bagi orang Indonesia untuk mengkonsumsi kelapa saat berbuka puasa. Alasannya, karena air kelapa cepat mengusir rasa haus. Namun, tahu kah kamu alasan lainnya?
Menurut sejumlah situs kesehatan, air kelapa sangat cocok diberikan pada seseorang yang kehausan karena kandungan airnya yang tinggi yakni mencapai 95%. Selain itu, air kelapa juga tergolong sebagai air murni sehingga baik diminum ketika perut belum menerima asupan apapun selama seharian.
Namun, tidak semua kelapa disarankan. Menurut penelitian yang dirilis oleh healthline.com, peneliti menyarankan agar kita mengkonsumsi air kelapa hijau. Alasannya karena kandungan air dalam cairan buah kelapa hijau lebih tinggi dari kelapa tua.
Situs tersebut juga menjelaskan, satu butir kelapa dapat memenuhi kebutuhan nutrisi orang yang berpuasa. Satu gelas air kelapa dan dagingnya mengandung manfaat sebagai berikut:
- 9 gr karbohidrat
- 3 gram serat
- 2 gram protein
- 10% vitamin C
- 15% magnesium
- 17% zat besi
- 6% kalsium
- 17% potassium
- 11% kalium
Manfaat terakhir yang tidak kalah penting dari air kelapa adalah kandungan antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Jadi, jika kamu ingin tetap fit dan terhindar dari sakit saat bulan puasa, perbanyaklah konsumsi kelapa hijau.
Baca Juga: Berburu Oli Jepret, Takjil Langka dari Tanah Pasundan
Jeruk Peras
Banyak orang yang memiliki masalah asal lambung tinggi atau maag mungki menghindari jeruk saat berbuka puasa. Alasannya, karena mereka menghindari kumatnya nyeri lambung akibat jeruk yang asam.
Padahal, jeruk memiliki kandungan nutrisi yang sangat menguntungkan jika disantap saat berbuka puasa. Keuntungan pertama adalah mencegah kulit yang kering dan rusak selama puasa. Maklum, saat Ramadan selama seharian kita tidak minum air. Padahal, tubuh membutuhkan air salah satunya untuk menjaga kelembaban dan kesehatan kulit.
Nah, air jeruk memiliki kandungan air yang tinggi yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut. Selain itu, bagi kamu yang punya aktivitas lapangan sehinga berisiko terpapar polusi dan sinar matahari berlebih, kandungan vitamin C tinggi pada jeruk bisa menjadi antioksidan yang melawan akibat negative dari polusid an sinar matahari.
Jeruk juga memiliki manfaat yang membuat kamu bisa tetap fokus saat bekerja dan beraktivitas di siang hari. Manfaat tersebut adalah kandungan choline yang membantu seseorang tidur lebih lelap dan meningkatkan fokus. Karenannya, jeruk cocok disantap sebelum tidur.
Nah, untuk menghindari nyeri lambung, sebaiknya konsumsi jeruk bersamaan dengan makanan lain seperti kelapa hijau.
Cara Membuat
Sebelum membuat minuman, ada baiknya untuk mempersiapkan bahannya terlebih dahulu yakni:
- 2 butir kelapa hijau
- kg jeruk peras manis
- Es batu secukupnya
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memisahkan air kelapa dengan dagingnya. Kosongkan air kelapa dan taruh di tempat terpisah. Setelah selesai mengeruk daging kelapa selanjutnya peras jeruk hingga menghasilkan air dan kumpulkan di satu wadah hingga semua diperas.
Kemudian, tuang air kelapa dan jeruk di batok kelapa yang dagingnya sudah dikerok. Tahap terakhir, masukkan es batu secukupnya dan minuman suah siap untuk disajikan.
Baca Juga: "Scrambled Eggs", Menu yang Bikin si Kecil Semangat Makan Sahur
Dahaga Hilang Seketika
Ketika minuman direguk, tenggorokan yang kering setelah seharian berpuasa langsung basah dan sejuk. Minuman ini benar-benar menawarkan kesegaran instan yang kamu butuhkan saat berbuka puasa.
Dalam hal rasa, es jeruk kelapa hijau adalah paduan asam jeruk dengan manisnya air kelapa hijau.
Daging kelapa muda yang lembut juga membuat minuman lebih bertekstur. Jika kamu ingin menambah rasa manis, bisa tambahkan sedikit madu pada minuman. Rasa letih, lapar dan haus pun langsung hilang ketika satu gelas tandas direguk.
Saya, sekali mencoba, kamu akan tergila-gila pada nikmatnya es jeruk kelapa hijau.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
