Ayu Setia Ningsih
Ayu Setia Ningsih Guru

Teacher- Mother-Entrepreneur-Writer

Selanjutnya

Tutup

TRADISI Pilihan

Uniknya Berlebaran di Desa Ulu Maras, Kabupaten Anambas

16 Mei 2022   01:00 Diperbarui: 16 Mei 2022   01:04 1523
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Uniknya Berlebaran di Desa Ulu Maras, Kabupaten Anambas
Source: Gambar Pribadi

Source: Gambar pribadi
Source: Gambar pribadi

Makanan yang terbuat dari ubi berbungkus daun pisang ini dikukus dan dihidangkan dengan cocolan sambal nio' maupun kuah kari. Nio' adalah bahasa Melayu untuk sebutan buah kelapa. Kelapa sangrai halus yang diracik dengan ikan tongkol salai dan ramuan bumbu yang pas akan menjadi pasangan si belebat ubi ini saat dihidangkan.

5. Lontong Sayur

Jika kamu berkunjung di Kepulauan Riau ini, lontong sayur akan sangat mudah ditemui. Cara menikmatinya pun mungkin akan sama di setiap daerah di Indonesia. Iya, tentu saja lontong yang terbuat dari beras yang sudah dipotong kecil akan disiram dengan kuah sayur gulai lengkap dengan teri sambal, dan kerupuk.

6. Roti jala/kirai

Source: Riauonline
Source: Riauonline

Jangan membayangkan roti yang bulat dan empuk, ya. Roti kirai atau jala adalah sebutan untuk makanan yang terbuat dari tepung yang dibentuk seperti jala berwarna kuning. Hidangan ini akan terasa nikmat disantap dengan kuah gulai rempah kari.

7. Nasi Ubi

Ubi yang dirandau/parut dikukus terlebih dahulu hingga tampilannya lunak. Setelah itu, kita akan menikmatinya dengan kuah lemak seperti opor ayam yang terasa sedikit pedas. Nasi Ubi ini sudah ada sejak lama sebelum beras mudah ditemukan di daerah ini.

5. Pesta Air terjun Neraja

Source:Karimuntoday
Source:Karimuntoday

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun