... penikmat budaya nusantara, buku cerita, kopi nashittel (panas pahit kentel) serta kuliner berkuah kaldu ... ingin sekali keliling Indonesia! Email : kaekaha.4277@yahoo.co.id
Sedapnya Olahan "Tedas Anis", Sahur Booster ala Kota 1000 Sungai
Cara Mengolah :
Cuci bersih semua bahan, setelah itu
1. Potong-potong ikan telang menjadi beberapa bagian sesuai selera
2. Potong-potong serong cabai hijau dan merah besar, untuk cabai rawit sesuai selera
3. Belah dan potong-potong tomat dengan ukuran sesuai selera
4. Kupas dan potong bawang merah sesuai selera
5. cairkan asam jawa dan gula merah
Cara Memasak :
1. Goreng setengah matang ikan asin/ikan telang, setelah cukup, langsung angkat.
2. Tumis bawang merah sampai harum
3. Setelah itu masukkan ikan telah setengah matang dan aduk