Menulis untuk Perubahan - Jangan Pernah Berhenti untuk Belajar - Selalu Semangat dan Berkarya melalui ide dan gagasan yang dituangkan dalam tulisan.
Sayur Kemplung, Menu Terbaik Sahur
Banyak sekali kandungan lainnya pada labu panjang, sehingga sangat recommended untuk disajikan saat sahur, sangat nikmat juga dengan tambahan sambel dan tempe goreng atau kerupuk. Sayur labu panjang bisa disajikan dengan sayur bening atau bahkan ditambah santan dan bumbu kunir sehingga santan kuning menambah nikmat aroma rasanya.
Yang terpenting disini, dalam sahur harus bisa mengkonsumsi makanan yang mengandung serat dan menu lauk pauk yang sehat dan terbaik, jangan terlalu banyak gorengan dan mengandung banyak kolesterol.
Di Desa Larangan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes, warga memang menamakannya "kemplung", tapi bukan "gemblung" lho ya... entah awalnya kapan bernama kemplung, yang jelas sejak kecil penulis mengenalnya dengan nama kemplung.
Sayur Kemplung menjadi idola masakana sayur bisa juga disajikan sebagai sayur ketupat, biasanya para pedagang ketupat menyajikannya dengan sayur kemplung.